| 香椿芽煎鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 368克 | 香椿芽煎鹅蛋热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于采花184分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿芽煎鹅蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香椿（50克）、鹅蛋（2个）、油、盐（适量）、白醋（几滴）、玉米淀粉（1小勺）
1/4. 鹅蛋打散，香椿芽去掉老梗，洗净
2/4. 香椿芽在开水中烫一下，捞起
3/4. 椿芽切细，放入蛋中，加盐、白醋、玉米淀粉（为了成品不那么碎，也可以不加），搅匀
4/4. 锅中放油，将蛋液煎至两面金黄。起锅
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止崩、清热利湿、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、补益身体、防御寒冷等功效；与鸡蛋、油煎荷包蛋、土鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、软化骨刺、杀虫等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香椿芽煎鹅蛋热量553 千卡
- 脂肪16.56 克
- 蛋白质15.37 克
- 碳水化合物91.55 克
- 钠39713.9 毫克
- 钙210 毫克
- 铁12.67 毫克
- 钾488 毫克