| 海鲜炒白粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 392克 | 海鲜炒白粿热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于刷牙50分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜炒白粿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海蛎 六粒（适量）、蟹柳 少许（适量）、蛋 一枚（适量）、西兰花（适量）、红萝卜（适量）、猪肉少许（适量）、木耳（适量）、海蛎六粒（适量）、蟹柳少许（适量）、蛋一枚（适量）、白粿（三条）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老酒（适量）、白糖（适量）
1/10. 把白粿切片备用。
2/10. 把海蛎撬开，去壳取肉和汁，其它配料切丝备用。
3/10. 烧沸水，加盐、油，焯西兰花。
4/10. 热锅，放少许油，把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5/10. 炒熟鸡蛋备用。
6/10. 热锅加少许油，依次倒入红萝卜、肉丝、木耳、蟹柳翻炒，而后加少许盐。
7/10. 加入已炒好的蛋。
8/10. 倒入去壳的海蛎肉及汁。
9/10. 旺火翻炒，加入一匙老酒、少许白糖。
10/10. 加少许鸡精，装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、抗衰老等功效；可与胡萝卜、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、增加食欲、增强免疫力等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、止血止痛、减肥等功效；可与圆白菜、海蜇皮、芦荟搭配；与红螺 、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜炒白粿热量100 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物16.98 克
- 钠94.7 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾381 毫克