| 麦馍山药粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 150克 | 麦馍山药粥热量/卡路里339千卡 | |||

1/15. 准备好煮粥食材。

2/15. 山药去皮洗净,切小块。

3/15. 糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。

4/15. 加入冰糖,煮5分钟。

5/15. 加入枸杞子,煮5分钟。

6/15. 倒入黑芝麻,煮5分钟。

7/15. 煮好的粥离火焖一会。

8/15. 准备150克全麦面粉和干酵母(鸡蛋忘拍了)。

9/15. 酵母用温水调匀,倒入面粉中。

10/15. 打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

11/15. 放在微波炉中发酵。

12/15. 面团发至两倍大。

13/15. 面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;静置20分钟。

14/15. 麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。

15/15. 取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗忧郁、益精气、养心等功效;