| 皮蛋豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 391克 | 皮蛋豆腐丁热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于跳台滑雪61分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋豆腐丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、豆腐（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/9. 皮蛋二个，辣椒二个，豆腐适量。
2/9. 将皮蛋和豆腐切丁，辣椒切碎。
3/9. 豆腐先加盐腌入味。
4/9. 再备醋，香油，蚝油。
5/9. 将腌好的豆腐倒进腌出的豆腐水，再放进皮蛋丁和辣椒。
6/9. 再淋上醋。
7/9. 再淋上香油，蚝油，要想更鲜再撒点调味鲜。
8/9. 拌匀即可上桌。
9/9. 上桌的皮蛋豆腐丁再拍个近照。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润喉、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、生津止渴等功效；可与上海青、鲇鱼、比目鱼 搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐丁热量430 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克