| 手工蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 345克 | 手工蔓越莓饼干热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于改建房屋266分钟消耗的热量...330 | |||||
手工蔓越莓饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 黄油室温软化（因为我们这边现在是冬天，所以我就微波了一下）
2/20. 加入三分之一的蛋液
3/20. 把糖粉和抹茶粉筛入蛋液和黄油的混合体
4/20. 搅啊搅啊搅(*￣︶￣*)
5/20. 筛低筋面粉
6/20. 继续搅啊搅啊搅
7/20. 以上步骤做完之后得到的是这样一个东西(*￣︶￣*)
8/20. 把蔓越莓切碎一点
9/20. 加入蔓越莓
10/20. 你就得到了这样一团。。
11/20. 用保鲜膜吧饼胚包起来，先用手基本塑型
12/20. 放入模具整形（整好之后放入冰箱冷藏一小时）
13/20. 冻好之后的饼胚是比较硬的，方便我们切片，大概就切成这样（厚度一定要均匀）
14/20. 入烤箱140℃，10分钟
15/20. 烤好之后不能马上吃，应为刚刚烤好是软的，放凉之后会更加苏（到这里已经完成了饼干，直接包装就好了，封面是原味的是应为我写这个菜谱的时候包装刚好用完，所以就用了上次的图）
16/20. 小彩蛋(*￣︶￣*)
1、把一片分量的饼干切成两片
17/20. 用吸油纸剪一块跟饼干差不多大的纸（用笔写一点字上去，再把墨用手擦干净，它会有痕迹在上面，可以写一些祝福语，例如：生日快乐、新年快乐，我这里就乱写了一个:)）
18/20. 放在其中一块饼干上面
19/20. 盖起来整一下
20/20. 跟别的饼干一起烤，烤好之后一摆开就是这样的（盆友：哇！你怎么做到的，好棒啊啊）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与香椿、肥牛、玉米搭配；与消炎片、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效；
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营养信息
- 手工蔓越莓饼干热量1463 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克