| 平底锅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 平底锅曲奇热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 准备材料,如果家里有其他的粉可以制作成抹茶曲奇 可可曲奇之类的,材料把低粉改成220g 其他粉15g就OK了。

2/12. 黄油室温融化,我用热水稍微化了下

3/12. 加入糖,打到黄油体积变大,颜色变浅,做这类小点心我不喜欢用电动的,容易把糖打的到处都是

4/12. 把低粉筛入,用切拌的方法让粉类全部吸收进去。

5/12. 保鲜膜铺在案板上,倒入一半搓成圆柱形,这样不会沾手,我就随意搓了两下,放入冷冻室,我家冷冻室东西太多,我直接放在东西上面,结果变形都弯了...

6/12. 把完全冻硬的圆柱形面团取出,用刀切成半厘米厚的圆片。

7/12. 把切好的圆片摆放在平底锅中。

8/12. 盖上锅盖,将火调至最小火处加热10-15分钟。在中间的火力较大,中途稍为移一下各个面饼的位置。

9/12. 当底部呈深颜色时,翻面继续烤3分钟左右即可。

10/12. 加入其它的粉的话颜色会好看味道也会随之改变

11/12. 记住一定要盖上锅盖,同时还要注意锅盖上的小水滴,在它滴入锅内之前就要擦干。

12/12. 烘烤到需要翻面的时候,饼干的周边会呈现出深颜色,注意翻面烘烤,不要烤糊了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效;可与干贝、明虾、菠菜搭配;与兔肉、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;