| 油炸奥尔良鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 920克 | 油炸奥尔良鸡腿热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于掸灰尘753分钟消耗的热量...150 | |||||
油炸奥尔良鸡腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、奥尔良腌料（50克）、玉米淀粉（2勺）、水（10毫升）、食用油（100毫升）、鸡蛋（1个）
1/12. 鸡腿解冻，洗干净，用刀切两口
2/12. 用牙签戳小洞，方便入味
3/12. 倒入奥尔良粉，放入一点水
4/12. 拿手摸均匀入味，腌制4小时以上，当然更久很好吃啦，我急就不等了
5/12. 鸡蛋备用
6/12. 玉米淀粉加入鸡蛋液中，
7/12. 鸡腿粘上淀粉
8/12. 最后淀粉再加入鸡蛋液搅拌，再次滚一边鸡腿
9/12. 油烧热8分熟
10/12. 开始炸吧
11/12. 有点黄就可以啦，6-8分钟
12/12. 太好吃啦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与海虾、基围虾、生菜搭配；与桔子、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸奥尔良鸡腿热量1883 千卡
- 脂肪122.51 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物85.72 克
- 钠212.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾388 毫克