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白果鸡丁

白果鸡丁的热量和减肥功效

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白果鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
白果180千卡182千卡4.32克1.68克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量429白果鸡丁热量/卡路里628千卡
吹号角 热量628千卡,相当于吹号角314分钟消耗的热量...120

白果鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一大块)、白果(30粒)、料酒,盐,淀粉(一小勺)、蛋清(一个)、香菇粒(适量)
白果鸡丁的做法图解1

1/4. 鸡胸肉洗净切丁,用料酒,盐,拌匀,蛋清和淀粉抓匀,放置半小时

白果鸡丁的做法图解2

2/4. 白果可以用水煮后剥开,也可以装信封里用微波炉高火一分钟,剥壳。建议水煮,这样白果不容易干也不会硬

白果鸡丁的做法图解3

3/4. 熟的白果去皮和容易,一般每个大人不要超过10粒,小朋友不要超过六,七粒。

白果鸡丁的做法图解4

4/4. 热锅放油,先下鸡丁,翻炒至变色倒入香菇粒,闻到香味最后放入白果,翻炒一下就可以了,鸡丁是用盐抓过的,有咸味,大家自己控制好咸淡程度哟,出锅前根据各人口味,可以加一勺麻油,会很香。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精填髓、温中益气等功效;可与油菜、松子、板栗搭配;与芝麻、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、益脾、止泻等功效;可与莲子、鸡蛋、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、止血、美容等功效;可与小米、基围虾、肥牛搭配;与鹅、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白果鸡丁热量628 千卡
  • 脂肪11.38 克
  • 蛋白质37.02 克
  • 碳水化合物42.9 克
  • 172.9 毫克
  • 61 毫克
  • 3.6 毫克
  • 1002 毫克

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