| 素蓑衣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 素蓑衣茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于安装风雪护窗13分钟消耗的热量...300 | |||||
素蓑衣茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 长紫茄切大段后从中间分开，在有皮的那一面下刀，不要切断。
3/9. 将茄子换个方向后再切一次，同样每刀都不要切断，切好后的茄子有漂亮的花纹。
4/9. 大蒜切末。
5/9. 炒锅倒油，炒香蒜碎。
6/9. 将切好的茄子皮向上放入锅中，小火慢慢煎。
7/9. 将生抽醋盐糖调成味儿汁，加生粉成芡。
8/9. 茄子变软后慢慢的将茄子翻面。视锅中油的多少，可以再淋些油进去。
9/9. 茄子两面都软熟之后，将碗芡倒入锅中，收汁即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、养颜护肤等功效；可与黄豆、鲇鱼、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素蓑衣茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克