| 鸡蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 488克 | 鸡蛋炒面热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于干砌墙150分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
炒面（一人份）、鸡蛋（一个）、瘦肉（随意）、蒜苗（随意）、豆瓣酱（一勺）、干辣椒（2颗）
1/3. 瘦肉切成小肉丁，鸡蛋打散炒好备用，，蒜苗、红辣椒切段
2/3. 煮面，煮好以后就捞出放入凉水中，之后控干
3/3. 锅中放油，放入红辣椒，姜丝，炒香，把瘦肉放入锅中，倒入生抽料酒翻炒，加入豆瓣酱，之后加入鸡蛋翻炒，之后加入苗进行翻炒，炒匀之后，放入蒜苗就可以出锅了，口味重的还可以再放点
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与黄豆、苋菜、玉米搭配；与鹅、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、丝瓜、莴笋搭配；与红豆、茶叶、雪梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防冠心病、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防动脉硬化、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒面热量451 千卡
- 脂肪16.27 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物16.48 克
- 钠804.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾966 毫克