| 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 211克 | 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于摆桌子254分钟消耗的热量...150 | |||||
美丽的帕夫洛娃蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、细砂糖（120克）、玉米淀粉（12克）、淡奶油（装饰）（200克）、细砂糖（淡奶油内）（15克）、柠檬汁（5滴）、香草精（5滴）
1/14. 准备好所有材料。烤箱提前预热上下火140度15分钟。
2/14. 蛋白打在无油无水的盆子里。
3/14. 细砂糖和玉米淀粉混合均匀，分成3—5次加入蛋白中打发。
4/14. 打发至湿性发泡，提起打蛋器大弯勾状态，加入香草精继续打发。
5/14. 蛋白打发至有光泽倒扣不掉。
6/14. 用勺子舀到烤盘中，中间凹下，出炉后放奶油和水果。
7/14. 送入预热好的烤箱，上下火140度烘烤100分钟左右，随时观察，至微微金黄色。关火，不取出，在烤箱内自然冷却。（可以把烤箱开个小缝）
8/14. 水果洗净晾干，切成合适的块。
9/14. 淡奶油加糖打发。
10/14. 装入裱花袋，随意挤在蛋糕上。
11/14. 装饰上各式水果即可。
12/14. 美丽的帕夫洛娃蛋糕就做好了。
13/14. 成品
14/14. 切块。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、防细菌感染等功效；可与羊排、北极虾、圆生菜搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 美丽的帕夫洛娃蛋糕热量636 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物185.63 克
- 钠138.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾162 毫克