| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 820克 | 凉拌藕片热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于高尔夫球136分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、开水（适量）、青花椒粉（2茶匙）、酱油（1汤勺）、香醋（1茶匙）、生菜籽油（2茶匙）、白砂糖（1茶匙）、香葱末（少许）、线椒（一根）
1/2. 藕开水焯一下，放入线椒、葱沫、鸡精、白糖、海鲜酱油、盐、香油、香醋，干辣椒段油炸香倒入藕片中拌匀
2/2. 盛盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、生肌等功效；可与黄鳝、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肝、止血等功效；可与黄瓜、姜、猪骨搭配；与芥菜、小白菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌、减肥、增加食欲等功效；可与羊排、娃娃菜、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量614 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物152.349999 克
- 钠7139.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾860 毫克