| 棒棒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 棒棒鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于蹦床95分钟消耗的热量...210 | |||||
棒棒鸡丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2片）、生姜（适量）、香葱（适量）、油辣椒（2大勺）、芝麻酱（2小勺）、白糖（1.5大勺）、香醋（1大勺）、酱油（2大勺）、花椒粉（1小勺）、芝麻香油（2小勺）
1/12. 鸡胸肉和姜片凉水入锅，中小火煮开3分钟，盖上锅盖焖5分钟左右；
2/12. 至鸡肉熟，用筷子能轻松扎透即可；
3/12. 捞出鸡肉，浸入冰水，冰至凉透；
4/12. 捞出，擦干水分；
5/12. 棒子出场——用擀面杖敲打鸡肉至鸡肉松散；
6/12. 撕成细丝备用；
7/12. 香葱切细丝，多放点儿，葱白最好，葱叶也很好啊；
8/12. 所有调味汁材料放进小碗；
9/12. 搅拌均匀成调味汁；
10/12. 鸡丝放进大碗，加入调味汁；
11/12. 用两双筷子，左右抄底，上下挑拌均匀；
12/12. 加入葱丝，再次挑拌均匀，装盘即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、补虚健胃等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与糯米、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒鸡丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克