| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于网球42分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、干辣椒段（少许）、花生米（适量）、葱段（适量）、花椒粉（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（半勺）、蒜泥（适量）、香醋（一勺）、老抽（2烧）、生抽（一勺）
1/8. 所有的食材准备好
2/8. 鸡胸肉用刀背稍微拍松，切成粗粒，撒入盐、淀粉、白胡椒粉、料酒倒入鸡胸肉里拌匀，腌至入味。
3/8. 料酒一勺、食用油半勺、白胡椒半勺、盐半勺、淀粉一勺半，调成酱汁备用
4/8. 花生米炸香，趁热撒入盐，拌匀
5/8. 油锅烧至8成热，夏季定炒至变白，放入辣椒段、葱段、一勺花椒粉、炒出香味
6/8. 兑入调好的酱汁，大火炒至粘稠干松
7/8. 关火，拌入花生米即可。
8/8. 香喷喷的宫爆鸡丁出锅啦。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、活血脉等功效；可与板栗、茶树菇、松子搭配；与鲍鱼、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克