| 广式腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 泰国香米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 714克 | 广式腊味煲仔饭热量/卡路里1414千卡 | |||

1/2. 准备图中的原材料,原谅我没有一一拍图。首先是泰国香米,包装袋上有详细比例,每种不一样,按照包装袋上的水米比例即可。胡萝卜,玉米粒洗好切片备用。

2/2. 砂锅底部刷油,米和水放在砂锅或者陶锅等锅中,先大火让水烧开,接着小火煮,等到水被米吸收以后放入所有配料,均匀摆放好,盖盖子继续煮5-8分钟,关火闷5分钟即刻。出锅后撒上香葱。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效;可与牛小排、洋菇、前腱牛肉搭配;与大枣、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有聪耳明目、清肺、止渴等功效;可与猕猴桃、胡萝卜、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效;可与豆浆、香菇、西瓜搭配;与冬虫夏草、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、明目、软化血管等功效;可与鸽子、小麦、酸奶搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;