荷兰豆炒财鱼片的热量和减肥功效

1/10. 准备好原材料；

2/10. 财鱼片中加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒， 抓匀后腌制一下；

3/10. 准备好碗汁： 盐、胡椒粉和淀粉和少许水， 拌均匀；

4/10. 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐， 将荷兰豆放入里面焯一下后捞出备用；

5/10. 再将腌制好的鱼片一片一片放入锅中， 鱼片刚变白就捞出备用；

6/10. 热锅凉油， 放入胡萝卜片进去煸炒；

7/10. 再放入焯过水的荷兰豆进去翻炒；

8/10. 翻炒两下后加入鱼片进去；

9/10. 倒入准备好的碗汁，翻炒均匀后即可盛入盘中。