| 油炸糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 64千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 油炸糯米丸子热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于乐队演奏263分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸糯米丸子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
生糯米（350克）、猪肉（250克）、马蹄（120克）、野葱（40克）、姜（20克）、鸡蛋（1只）、生抽（5克）、盐（2克）、胡椒粉（2克）、淀粉（20克）
1/16. 350克糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作
2/16. 250克猪肉剁成肉沫
3/16. 孩子扯的野葱清洗干净，没有野葱可以用一般的葱花代替
4/16. 把野葱的葱头摘下待用
5/16. 野葱的叶子切成小颗粒
6/16. 野葱头跟姜末一起切碎
7/16. 马蹄去皮切碎
8/16. 糯米饭煮熟后盛出放凉，所有材料露个脸
9/16. 取一只干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋，生抽，胡椒粉一并放完
10/16. 带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了
11/16. 双手抹点油，取适量的糯米饭团揉成圆球，我做的30克左右
12/16. 准备20克淀粉，把糯米饭团放到淀粉粒滚一下，再次揉圆
13/16. 油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）
14/16. 丸子炸到金黄就可以出锅了
15/16. 外焦里嫩，既可以当点心又可以当主食
16/16. 孩子吃了8个，吃到满足了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与芸豆、冬笋、白萝卜搭配；与甲鱼、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、消热解毒等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
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营养信息
- 油炸糯米丸子热量1052 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15.5 毫克
- 铁3 毫克
- 钾572 毫克