| 淡奶油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 856千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 187千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 486克 | 淡奶油曲奇热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡，相当于转呼啦圈578分钟消耗的热量...300 | |||||
淡奶油曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、淡奶油（98克）、糖粉（48克）、低筋粉（220克）、盐（2克）
1/13. 准备材料。烤箱提前预热上下火175度10分钟。
2/13. 室温软化好的黄油加入盐、糖粉隔温水打发。
3/13. 打发至颜色发白，黄油蓬松。
4/13. 淡奶油微波炉加热30秒至手温。分成三次加入，每加入一次都要打发均匀再加入下一次。边边角角的黄油要用硅胶刮刀铲下再次打发。
5/13. 打发至羽毛状，三次打发完成状态。
6/13. 一次性筛入低粉。
7/13. 压拌翻拌均匀。不要搅拌，会起筋，不酥。预热烤箱175度10分钟。
8/13. 装入裱花袋中，用刮板擀压至花嘴处。
9/13. 垂直挤入烤盘。
10/13. 送入预热好的烤箱，以上下火175度烘烤20分钟至金黄色即可（时间温度仅供参考）
11/13. 出炉晾凉。酥酥的。
12/13. 奶香味好浓的。
13/13. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油曲奇热量2888 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克