| 虾干焖节瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾干 | 克 | 119千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 节瓜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 6千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 565克 | 虾干焖节瓜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于砍柴33分钟消耗的热量...360 | |||||
虾干焖节瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾干（60克）、节瓜（500克）、鸡汁（5克）、姜（15克）、大蒜（10克）、盐（12克）、生粉（3克）、胡椒粉（1克）、味精（1克）
1/5. 节瓜去皮去囊切件；虾干事先浸泡好，姜切片，蒜切蒜茸备用。
2/5. 锅内加入沸水煮开倒入切好的节瓜，加入10g的盐大火煮3分钟至软透然后捞起过凉水备用。
3/5. 热锅下油，爆香姜片和蒜，直接倒入虾干煸炒。
4/5. 炒香后倒入适量清水兑入调味料放入节瓜一同焖制。
5/5. 最后焖制完成勾个薄芡即可出锅。
食材功效信息
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、通乳、预防动脉硬化等功效；可与燕麦、韭菜、火龙果搭配；与山药、苦瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、清暑、解毒等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 虾干焖节瓜热量200 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠10165.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾255 毫克