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啤酒鱼煲

啤酒鱼煲的热量和减肥功效

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啤酒鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量624啤酒鱼煲热量/卡路里252千卡
打篮球 热量252千卡,相当于打篮球32分钟消耗的热量...480

啤酒鱼煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼一条(约600克)、大蒜籽(三头)、小米椒(若干)、泡椒(若干)、蚝油(适量)、生抽,老抽,糖(适量)、啤酒(一瓶)、生姜(若干片)
啤酒鱼煲的做法图解1

1/5. 草鱼一条,从背部破开

啤酒鱼煲的做法图解2

2/5. 大火烧开一锅水,放一大勺盐

啤酒鱼煲的做法图解3

3/5. 鱼放到开水中焯烫约三四分钟,鱼变色后离火,将水倒光后,把鱼放到火锅中,倒入一瓶啤酒,几片姜开大火煮

啤酒鱼煲的做法图解4

4/5. 锅中放平时炒菜两倍的油,油烧热放入切好的小米椒,泡椒,大蒜籽,加少许糖,生抽,老抽,蚝油,略翻炒出香味即可

啤酒鱼煲的做法图解5

5/5. 炒好的料倒到鱼上面,中火炖一刻钟就转小火开吃了

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、减肥、抗瘤等功效;可与羊肉、圆白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、增强体力、降脂减肥等功效;可与圆白菜、茄子、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促进消化、消暑解热等功效;与扇贝、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鱼煲热量252 千卡
  • 脂肪15.24 克
  • 蛋白质12.99 克
  • 碳水化合物33.35 克
  • 1338.8 毫克
  • 266 毫克
  • 1.63 毫克
  • 866 毫克

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