| 生拌老虎菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 总量 | 151克 | 生拌老虎菜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于看电视199分钟消耗的热量...90 | |||||
生拌老虎菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、开心果（适量）、黄瓜（1根）、大葱（1棵）、香菜（4-5棵）、蒸鱼豉油（适量）、凉拌醋（适量）、调味汁（适量）、盐（适量）、自制辣椒油（适量）、香油（适量）
1/11. 准备好原料；
2/11. 胡萝卜洗净去皮擦成丝，香菜洗净切段，大葱去老皮洗净，先切段再切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，黄瓜洗净，对半切开，片去瓜瓤，切粗条，开心果去皮，用刀碾碎备用；
3/11. 切好的青椒丝，黄瓜条，胡萝卜丝，大葱丝，香菜段，放入大点的容器中，放入盐，凉拌醋，蒸鱼豉油，史云生调味汁拌匀；
4/11. 切好的青椒丝，黄瓜条，胡萝卜丝，大葱丝，香菜段，放入大点的容器中，放入盐，凉拌醋，蒸鱼豉油，史云生调味汁拌匀；
5/11. 放入香油；
6/11. 放入辣椒油拌匀；
7/11. 放入辣椒油拌匀；
8/11. 放入3/4开心果碎拌匀；
9/11. 放入3/4开心果碎拌匀；
10/11. 装盘后把剩余的开心果碎撒在上面即可！（一款既简单又爽口的生拌菜就做好了）
11/11. 装盘后把剩余的开心果碎撒在上面即可！（一款既简单又爽口的生拌菜就做好了）
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、下气等功效；可与西瓜、鲈鱼、莴笋搭配；与山药、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、减肥、调中顺气等功效；
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营养信息
- 生拌老虎菜热量298 千卡
- 脂肪45.59 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物36.31 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克