| 椰香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 椰香南瓜派热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于爬楼梯90分钟消耗的热量...480 | |||||
椰香南瓜派的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 黄油软化切小块
2/19. 加入糖粉（可以用破壁机或者料理机打白砂糖，结块是正常现象）
3/19. 加入低筋面粉
4/19. 戴上一次性手套搓成小颗粒的碎屑状
5/19. 加入2个鸡蛋黄，继续戴上一次性手套抓匀
6/19. 面团混合均匀后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟以上
7/19. 南瓜蒸熟压碎，我用的之前做南瓜饼干用剩下的，直接加热就可以了
8/19. 加入白砂糖
9/19. 加入2个鸡蛋搅拌混合均匀
10/19. 加入淡奶油，再次混合均匀
11/19. 南瓜派液过筛，把南瓜的一些粗纤维去掉
12/19. 面团取出，上下垫一层保鲜膜，用擀面杖擀成一张大饼皮，要比派盘直径大一圈
13/19. 揭掉一层保鲜膜，把饼皮慢慢的放到派盘上，多余的部分按压保鲜膜就可以轻松的去掉了，多余的饼皮可以用来烤饼干
14/19. 在派皮上用小叉子扎出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起
15/19. 南瓜派液全部倒入派盘中，刚好9分满，预热烤箱上火150度，下火180度
16/19. 烤箱底层，上火150度，下火180度烤15分钟，再调上下火150度烤25分钟
17/19. 出炉后放凉，撒上椰蓉装饰一下
18/19. 孩子说像生日蛋糕，可以经常做来当蛋糕吃
19/19. 南瓜加上淡奶油，口感很细腻
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 椰香南瓜派热量717 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠56.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾97 毫克