| 烤箱版香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 292克 | 烤箱版香菇酿肉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于烤面包159分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱版香菇酿肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（12朵）、瘦肉（250克）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、糖/盐/生粉（一小勺）、姜蓉/蒜蓉（适量）、葱花（适量）
1/11. 香菇洗干净去蒂。
2/11. 香菇蒂搅碎，肉馅加耗油，生抽，生粉，姜蓉，蒜蓉，盐，糖腌制。
3/11. 葱切碎备用，家里刚刚好有韭黄，也切了一点。
4/11. 所有配料加入，搅拌均匀。
5/11. 香菇拍上生粉。
6/11. 酿好，慢慢都是肉 圆滚滚的，是不是很可爱。
7/11. 进烤箱220°预热，烤8分钟取出刷油。再烤8分钟，即可。
8/11. 会烤出好多精华。
9/11. 烤出来都汁加一小勺生粉。搅拌均匀，进微波炉1分半钟即可，也可以用炒锅勾一下芡。
10/11. 淋在上面即可.
11/11. 非常鲜，香菇滑嫩。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与大蒜、大白菜、白萝卜搭配；与牛里脊、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有降血压、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 烤箱版香菇酿肉热量397 千卡
- 脂肪19.59 克
- 蛋白质31.81 克
- 碳水化合物8.33 克
- 钠885.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾335 毫克