| 干烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 干烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于聚会349分钟消耗的热量...90 | |||||
干烧黄花鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（2条）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、辣椒段（适量）、花椒麻椒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/17. 黄花鱼去掉其鳞片
2/17. 去其腮，将内脏清理干净
3/17. 鱼打花刀，打奇数刀，切花刀不要打到鱼肚子
4/17. 切好姜片，蒜片和葱块
5/17. 将黄花鱼裹满面粉
6/17. 热锅倒油，油热将黄花鱼下锅煎炸
7/17. 待双面都煎炸至金黄色，且其熟后将其捞出备用
8/17. 热锅倒油，放入一个八角炸黑后依次放入姜片、蒜片和葱块
9/17. 翻炒均匀后依次加入，郫县豆瓣酱，辣椒块，花椒和少量麻椒
10/17. 翻炒均匀，炒出红油后加入适量陈醋
11/17. 加入适量白糖翻炒均匀
12/17. 加入适量料酒翻炒均匀
13/17. 加入适量生抽翻炒均匀
14/17. 加入适量水
15/17. 待水煮沸后将鱼下锅
16/17. 大火收汁，煮至其汤汁浓稠即可出锅
17/17. 最后撒上葱花即可
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气、安神止痢等功效；可与卷心菜、西葫芦、圆白菜搭配；与鲢鱼、鲇鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克