旺仔小馒头的热量和减肥功效

1/12. 准备好食材：马铃薯淀粉、低筋面粉、玉米油、奶粉、糖粉、鸡蛋液、泡打粉。

2/12. 鸡蛋敲入大碗里，打散成鸡蛋液。

3/12. 称出55克的鸡蛋液，加入食用油，继续搅拌，让鸡蛋液跟油充分混合均匀。

4/12. 将马铃薯淀粉、低筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉过筛，加入鸡蛋液与玉米油混合液中。

5/12. 用刮刀不断的翻拌，最后看不到颗粒粉状，拌成面团。

6/12. 取相同重量的小面团，在垫板上搓成均匀的长条。

7/12. 切成大小均匀的段，大小跟花生粒差不多，具体大小自己定哈（大的需要烤的时间久一点）。

8/12. 把切好的面团粒放手掌上来回搓成圆形。

9/12. 把做好的小馒头饼胚放入烤盘里，中间要留一定空隙，因为面团会稍微膨胀，避免粘在一起了

10/12. 将烤箱140度预热十分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下管140度，加热15分钟（具体时间视每个人烤箱不同，还有做的大小来定），烤好后拿出来放凉，用密封罐保存即可。

11/12. 撰写制作步骤