| 马兰头三种吃法，春分养肝护肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 303克 | 马兰头三种吃法，春分养肝护肝热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于盖屋顶13分钟消耗的热量...360 | |||||
马兰头三种吃法，春分养肝护肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马兰头（适量）、具体菜谱分别见步骤如下（适量）
1/3. 马兰头拌香干
食材
马兰头150克，香干50克，松子10克，食用油、盐、糖、生抽适量。
步骤
? 混合：将切碎的马兰头、香干和炒香过的松子混合；
? 调味：加盐、香油、生抽、糖调味，搅拌均匀。
2/3. 马兰头蛋卷
食材
马兰头200克，鸡蛋2个，核桃30克，食用油、盐、糖、淀粉适量。
步骤
? 调馅：马兰头、焯水切碎的香菇、核桃碎放在一起，加盐、香油、糖搅拌均匀，做成一个馅；
? 做蛋皮：土鸡蛋中加少许盐、水淀粉搅拌均匀；
? 摊蛋饼：平底锅烧热后，倒入蛋液摊成蛋饼，翻转过来，放馅，再卷成蛋卷，切成小块即可。
3/3. 马兰头肉丸汤
食材
马兰头200克，豆腐100克，猪肉糜150克，香菇3个、枸杞头50克、枸杞子10克，盐、水淀粉、五香粉适量。?
步骤
? 混合：将猪肉糜和马兰头、豆腐碎、盐、五香粉、糖、水淀粉混合后；
? 做肉丸：顺时针搅打上筋成肉馅，再做成肉丸；将做好的肉丸滚一下淀粉，吃起来会Q滑一些；
? 煮制：大火起一口汤锅，水快煮沸的时候，下肉丸，放一把枸杞，煮到肉丸浮起，捞一把新鲜的枸杞头 下锅，放少许盐调味，就可以出锅了，可放一点香油增香。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
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营养信息
- 马兰头三种吃法，春分养肝护肝热量79 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠16 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克