| 凉拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌凉粉热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于垒球13分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苋菜（一小把）、土豆淀粉（半袋）、水（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备好淀粉、苋菜洗净备用。
2/7. 淀粉和水比例为1:5先用水将淀粉溶解备用。
3/7. 锅中水烧开，放入苋菜焯几秒中，捞出苋菜。焯的时间不易太长，以免破坏苋菜中的维生素。
4/7. 开小水，将水淀粉缓缓倒入锅中并不停搅拌，直至搅拌均匀不见白色颗粒。
5/7. 盛入盆中晾凉，放入冰箱。几小时后，就可切条或块凉拌啦。我这是1：5的水，有点稠了，可以稍微稀一点。
6/7. 这是冻好的
7/7. 淋上自己喜欢的酱料，就可以开动了。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、清热解毒、凉血散瘀等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与甲鱼、梭子蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凉粉热量64 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质2.72 克
- 碳水化合物3.39 克
- 钠244 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾438 毫克