| 美味炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 美味炸猪排热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于拖地板466分钟消耗的热量...210 | |||||
美味炸猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大排（3块）、酱油（2勺）、料酒（2勺）、生粉（1勺）、黄面包糠（适量）、炸猪排配料（1包）
1/4. 猪排洗净，用刀背在正反面以井字方式拍薄，关键是要在猪排边缘切一刀，这样炸出来的猪排不会有卷边。
2/4. 加入鲜酱油，料酒，生粉拌匀静置10分钟后在猪排表面抹上炸猪排配料，这个灵感来自于外面卖的鸡排会先上层裹粉一样。裹完之后静置一个小时入味。
3/4. 在猪排正反面敲上面包糠
4/4. 入锅炸至正反面金黄色即可。出锅后就让豆爸消灭了，导致最后成品图忘记拍了
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 美味炸猪排热量1631 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物114.8 克
- 钠6071.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾611 毫克