| 老北京驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 79克 | 老北京驴打滚热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于冰上掷石游戏85分钟消耗的热量...240 | |||||
老北京驴打滚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆粉（适量）、糯米粉（适量）、豆沙（适量）、牛奶（适量）
1/12. 牛奶加入糯米粉中揉成团
2/12. 取来盘子压平。盖上保鲜膜。
3/12. 放入蒸锅，大约30分钟。先大火，后小火。
4/12. 等待时间，可以来做下黄豆面了。先洗净晾干 ，放入炒锅炒熟，闻到香味就可。
5/12. 晾凉了倒入多功能料理机干磨功能磨成粉状，香啊！
6/12. 蒸好的糯米团拿出放在抹好油的保鲜膜上，在面团上再铺上膜，再擀平。
7/12. 铺上一层红豆沙，自制的有点儿粗哈！
8/12. 卷起
9/12. 撒上黄豆粉适量
10/12. 撒上黄豆粉适量
11/12. 切块，装盘！
12/12. 稍加点缀哈！更诱人吧！
食材功效信息
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有催乳、健脑、养颜等功效；可与胡萝卜、小米、香菜搭配；与虾皮、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京驴打滚热量341 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克