| 豆渣红糖芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 639克 | 豆渣红糖芝麻面包热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于郊游433分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣红糖芝麻面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、豆渣（150克）、高筋面粉（420克）、牛奶（190克）、红糖（40克）、盐（2克）、酵母（3克）、食用油（适量）
1/19. 鸡蛋液备用。
2/19. 牛奶中加入鸡蛋和豆渣。
3/19. 分两角加入红糖和盐。
4/19. 加入高筋面粉和酵母。
5/19. 搅拌均匀，搅拌20分钟后加入食用油，继续搅拌40分钟
6/19. 放入冰箱中冷藏发酵8小时。
7/19. 分割成16个面剂子整形。
8/19. 烤盘中加入面剂子。
9/19. 发酵40分钟左右。
10/19. 表面刷蛋液。
11/19. 表面撒芝麻。
12/19. 烤箱预热后烤18分钟。
13/19. 面剂子擀成椭圆形。
14/19. 从底部向上卷起。
15/19. 卷好备用。
16/19. 用手搓成长形。
17/19. 放纸托上发酵40分钟。
18/19. 表面刷蛋液撒芝麻。。
19/19. 烤箱预热后180度18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与肥牛、荠菜、洋葱搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补中益气、利小便等功效；
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营养信息
- 豆渣红糖芝麻面包热量1731 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质27.78 克
- 碳水化合物85.79 克
- 钠153 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克