| 泰式猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 383克 | 泰式猪手热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于高尔夫球27分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式猪手的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只）、柠檬（半个）、小洋葱（半个）、辣椒（适量）、泰式甜辣酱（适量）、鱼露（适量）、柠檬汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）
1/10. 猪手洗净，去毛；
2/10. 将猪手斩件；
3/10. 锅中加适量的水烧开，放入猪手滚30分钟左右，捞出浮沫；
4/10. 捞出猪手晾凉；
5/10. 将柠檬切两片，剩下半个柠檬挤出柠檬汁；
6/10. 洋葱切成丝，辣椒切成小段备用；
7/10. 碗中放入5大勺泰式甜辣酱、2勺鱼露、柠檬汁、柠檬、洋葱丝、白砂糖、盐、1小勺麻油拌匀；
8/10. 另起锅烧水，烧沸后加入晾凉后的猪手，约煮20分钟，差不多七八成熟的样子，；
9/10. 捞出放入冷水中过晾，取出晾干水分；
10/10. 晾好的猪手放入调好的酱汁7中，盖上盖浸泡6小时，取出装碟即可。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰止咳、止咳等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式猪手热量134 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克