| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1147克 | 烤羊排热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于郑多燕减肥操332分钟消耗的热量...360 | |||||
烤羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、红酒（适量）、蜂蜜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、豆腐乳（适量）、豆豉（适量）、黑胡椒（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）
1/5. 用调料腌制羊排，调料按照自己的喜好添加即可，放在冰箱冷藏一晚入味更好
2/5. 羊排用锡纸包好
3/5. 200度，上下火烤制50min
4/5. 打开锡纸，倒掉一部分汤汁，继续烤15min。汤汁可以倒掉也可以不倒，风味各有不同！
5/5. 打开烤箱，在羊排上撒花椒辣椒孜然粉，用烤箱余热闷5min，即可装盘食用
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、促消化、益肝等功效；可与胡椒面、柠檬、鸡蛋搭配；与西瓜、竹笋、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容美颜、抗氧化、抗炎等功效；可与花生、红皮花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、橙子、雪花梨搭配；与鲫鱼、北豆腐、千张相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤羊排热量1995 千卡
- 脂肪27.67 克
- 蛋白质75.54 克
- 碳水化合物156.48 克
- 钠4346 毫克
- 钙1368 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾1191 毫克