| 枣泥磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枣泥 | 克 | 447千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 130克 | 枣泥磅蛋糕热量/卡路里447千卡 | |||

1/9. 黄油隔水软化

2/9. 用打蛋器打发至乳霜状,加入红糖,打发至糖溶解非常蓬发(十分钟左右)

3/9. 室温蛋液分4次加入,每次要完全打均匀吸收再加入下一次,最后大致轻盈,呈羽翼状

4/9. 加入枣泥,稍拌即可

5/9. 低粉200克,泡打粉2克混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀

6/9. 放入模具

7/9. 将模具放入170度预热好的烤箱,烤25分钟,表面结皮后,用沾水的小道在中间划道口子,继续烤35分钟

8/9. 出炉放软,切片,密封保存

9/9. 成品
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;