| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内

3/9. 倒入纯糖粉

4/9. 打发至蛋糊变稠,提起打蛋头,滴落的面糊不会马上消失

5/9. 低粉事先过筛,然后倒入打发好的蛋糊中

6/9. 小心地从底部往上翻拌均匀

7/9. 倒入玉米油,继续翻拌均匀

8/9. 翻拌好的面糊倒入模具内,8分满

9/9. 中层、上下火、180度15分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效;可与桂圆肉、小米、香椿搭配;与柿子、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;