| 柳橙曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 柳橙曲奇热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于穿衣服838分钟消耗的热量...120 | |||||
柳橙曲奇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备食材
2/15. 橙子皮用研磨器或是黄瓜擦丝工具擦出丝，然后剁碎；
TIPS1：只需表皮即可，切不可擦到白色部分分量也无需太多，一小撮就可以
3/15. 鸡蛋打散；
4/15. 黄油隔水融化
TIPS2：黄油不用化太软打蛋器可以搅动就可以
5/15. 黄油打发至颜色变浅，体积蓬松即可；
6/15. 加入糖粉打发至羽毛状；
7/15. 分次加入蛋液，每次加蛋液的时候确保黄油与蛋液完全融合；
8/15. 加入橙皮打发几十秒
9/15. 筛入低粉、奶粉，用刮刀以不规则的方法搅拌均匀；
10/15. 装入裱花袋
TIPS3：建议2个裱花袋套一起来挤
11/15. 烤盘提起铺上一层油纸，均匀的挤在烤盘上；
12/15. 放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤30分钟左右
TIPS3：每个烤箱温度存在差异，一定根据自己的烤箱来定时间与温度；
13/15. 烤好后放冷却架上冷却
14/15. 成品图1
15/15. 成品图2
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、防治近视、补充营养等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治咳嗽、去油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、槟榔、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 柳橙曲奇热量1677 千卡
- 脂肪122.22 克
- 蛋白质31.74 克
- 碳水化合物241.52 克
- 钠613.3 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾2132 毫克