| 孜然炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 孜然炒螺蛳热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于讲话178分钟消耗的热量...108 | |||||
孜然炒螺蛳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（2斤）、生姜（12小片）、大蒜（15粒）、小米椒（4个）、青尖椒（4个）、酒糟（2汤勺）、孜然粒（2汤勺）、白酒（2汤勺）、盐（3小匙）、老抽（1汤勺）、生抽（1汤勺）、香醋（适量）
1/11. 螺蛳去尾，洗净，滤水
2/11. 准备好配料
3/11. 锅里放适量油，高温爆炒螺蛳
4/11. 爆炒几下，放白酒2汤勺翻炒，再放2汤勺酒糟翻炒
5/11. 盖锅，焖2分钟，去螺蛳的腥味，放入准备好的生姜，大蒜，切断的小米椒翻炒
6/11. 放3小匙盐（盐要多放点，味道重些才好吃）
7/11. 放1汤勺老抽和生抽，适量香醋，翻炒（图片里是香醋的量）
8/11. 放一碗水没过螺蛳，大火煮开，转中火
9/11. 青尖椒拍扁切段，准备
10/11. 螺蛳煮开后放孜然粒2汤勺
11/11. 8分钟左右，放青椒段，翻炒片刻就可以起锅了。（要留些汤汁才好吃，不要煮太干了）
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、明目、解暑等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与玉米、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然炒螺蛳热量320 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克