| 有马甲线的吃货必会-龙利鱼番茄豆腐-蛋白质满满热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 990克 | 有马甲线的吃货必会-龙利鱼番茄豆腐-蛋白质满满热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于乘双连雪橇133分钟消耗的热量...420 | |||||
有马甲线的吃货必会-龙利鱼番茄豆腐-蛋白质满满的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（300克）、龙利鱼（300克）、料酒（1勺）、葱姜蒜末（适量）、番茄（3个）、青辣椒（2个）、辣椒粉（适量）、橄榄油（1小勺）、香菇（or任意菇类）（3朵）、白胡椒粉（适量）、低钠竹盐（1小勺）
1/5. 龙利鱼切片，依次放入姜丝，料酒，白胡椒，辣椒粉，竹盐，腌制15分以上。
2/5. 制作番茄汤底：番茄十字花滚水剥皮，切小块。橄榄油烧热，放入拍蒜爆香，放入番茄炒成酱状。在放入香菇和适量的水炖煮5分钟左右。
3/5. 腌制好的龙利鱼用热水川烫熟，一定要撇去浮沫。
4/5. 依次将豆腐，龙利鱼，青红椒加入番茄汤底。炖煮5-10分钟左右。
5/5. 配上一碗糙米饭就可以开动啦～蛋白质满满的一碗。适合做午餐哦～
我每次吃完都有觉得大满足～仿佛全世界的星星都亮啦～
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润燥、清肺健肤、利小便等功效；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗衰老、清热解毒等功效；可与鲫鱼、芹菜、茭白搭配；与虾、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、小白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有马甲线的吃货必会-龙利鱼番茄豆腐-蛋白质满满热量931 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质41.49 克
- 碳水化合物163.43 克
- 钠495.8 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁23.37 毫克
- 钾1589 毫克