| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 728克 | 葱烧海参热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于种草97分钟消耗的热量...150 | |||||
葱烧海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（3个）、高汤（适量）、大葱（2根）、黄酒（20克）、盐（2克）、胡椒粉（2克）、姜（20克）
1/8. 姜、蒜切片，切一点葱碎，其余的葱切斜片。
2/8. 海参清洗干净,斜刀切抹刀片
3/8. 海参清洗干净,斜刀切抹刀片
4/8. 开水焯烫后捞出，去除异味。
5/8. 锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香
6/8. 下入海参翻炒均匀，加入高汤，我用了炖猪蹄的汤，放入盐和胡椒粉，顺锅边加入黄酒，烧2--3分钟。
7/8. 最后放入葱片，再用一点红辣椒配色，
8/8. 翻炒均匀即可关火
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、增强免疫力、补血等功效；可与芦笋、枸杞、羊肉搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 葱烧海参热量242 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.75 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克