| 简易版鱼香杏鲍菇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 734克 | 简易版鱼香杏鲍菇丝热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于滑水204分钟消耗的热量...360 | |||||
简易版鱼香杏鲍菇丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（4个）、猪肉（适量）、尖椒（2个）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、酱油，料酒，白糖，醋（适量）、姜（适量）
1/3. 猪肉切丝，杏鲍菇切丝，尖椒切丝。
2/3. 准备碗，加两勺酱油，两勺醋，两勺白糖，一勺料酒调匀。
3/3. 锅热油，放葱姜，放肉丝翻炒，放杏鲍菇丝翻炒软，倒入料汁，一勺郫县豆瓣酱，适量盐，放尖椒丝一起翻炒至熟出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与木瓜、鸡蛋、圆茄子搭配；与雪梨、明虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血压、治疗高血压等功效；可与明虾、茄子、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、预防高血压、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与五花牛肉、牛肉、肩部牛肉搭配；与豆腐、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版鱼香杏鲍菇丝热量1227 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠72.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾511 毫克