| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 375克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1305千卡 | |||
1/5. 鸡蛋打开,分离蛋清和蛋黄,分别装在两个容器
2/5. 蛋清里加一勺糖,用电动打蛋器调3档,打成白色,再加一勺糖,继续打,打至膏状。
3/5. 蛋黄里加2勺高筋粉,拌匀,打好的蛋清倒入蛋黄里,拌匀。
4/5. 电饭煲底部抹匀植物油,预热2分钟,拌匀的蛋清蛋黄倒入,枣片撕碎洒上面。

5/5. 煮饭2分钟,自动跳后,用热毛巾捂着蒸汽口,静置5分钟,调煮饭,直到自动跳,静置10分钟,即可打开。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与小米、黄豆、紫菜搭配;与兔肉、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;