| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 485千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 500克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于木管乐器242分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧黄花鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、黄鱼（500克）、干辣椒 花椒 八家 葱 五香粉（适量）、油 料酒 酱 盐 白糖 陈醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好食材，八黄鱼用盐 五香粉 腌制半小时。
2/7. 热锅凉油先爆香姜蒜，把黄鱼两面煎微黄
3/7. 烹入料酒少许
4/7. 再烹入生抽，把干辣椒 八角 花椒放入锅内。
5/7. 加水没过黄鱼，加适量盐 白糖，调中火扣锅盖煮7-8分钟。
6/7. 锅内汤汁不多时放葱白，约煮2～3分钟
7/7. 出锅撒上葱花即可
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、安神止痢、益气填精等功效；可与荠菜、豆腐、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量485 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克