| 带果脯的酸甜牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 1277千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 果干 | 克 | 149千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 巴旦木 | 克 | 1555千卡 | 576千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 1140克 | 带果脯的酸甜牛轧糖热量/卡路里5168千卡 | |||

1/8. 400g棉花糖和80g无盐黄油 (要淡味的噢)

2/8. 最小的火慢慢融化黄油 一定要用不粘锅!(我用的麦饭石锅)

3/8. 棉花糖倒进去 保持小火 熬到这种状态

4/8. 倒入奶粉 最好不要用雀巢甜奶粉 因为棉花糖本身就是甜的 当然 嗜甜的就当我没说 (我用的雀巢高钙奶粉 做出来甜度刚好 不会腻)

5/8. 加入奶粉继续小火熬 如果你没用不粘锅的话 这一步将会很崩溃!

6/8. 关火 倒入果仁 用力搅拌搅拌。其实巴旦木配果脯口感会更好 我的巴旦木用完了 只好花生代替

7/8. 倒在油纸上整形 一定要用油纸!千万不要用锡纸!

8/8. 这是之前巴旦木做的 好吃呀
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效;
果干的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
巴旦木的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;