| 面包机酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 面包机酒酿热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于上厕所888分钟消耗的热量...60 | |||||
面包机酒酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、甜酒曲（2克）、凉白开（125克）、开水（一大壶）
1/3. 我用的是这个酒曲。糯米洗干净，泡至少3个小时，我泡了一晚上。泡好后，上锅中火蒸25分钟左右。（我是用的纱布隔水蒸的，没有纱布的，可以放在盘子里）
2/3. 趁蒸糯米的时候，用开水，把后面要用到的工具都拿开水烫一遍。
3/3. 蒸好后的糯米有两种处理方法。
1??提前准备好凉白开，蒸馏水也可以，把蒸好的糯米倒入水里打散，然后沥干水分，倒入发酵桶里。把准备好的2g酒曲加入125g的温水，混合均匀后，倒入发酵桶里，开启发酵模式。
（比较省时间，但是费事）
2??把糯米直接倒入发酵桶里，等桶内温度达到35度左右（摸起来不烫手的时候）把准备好的2g酒曲加入125g的温水中，混合均匀，倒入发酵桶内，用筷子混合均匀，开启发酵模式。
（比较费事，但是不省时间）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、舒筋活血等功效；可与香瓜、鸭肉、兔肉搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机酒酿热量888 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克