| 抹茶牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 344千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生米 | 克 | 328千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 472克 | 抹茶牛轧糖热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于开货车293分钟消耗的热量...390 | |||||
抹茶牛轧糖的做法共14个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、抹茶粉（12克）、全脂奶粉（70克）、黄油（50克）、花生米（110克）、蔓越莓干（50克）
1/14. 材料准备好，花生提前放烤箱170度烤9分钟，晾凉去红皮，再装进塑料袋用擀面杖压碎。蔓越莓干切小粒。抹茶粉和奶粉混合。
2/14. 为了让抹茶上色均匀，把抹茶粉和奶粉混合后充分拌匀再过筛一次。粉质细腻。
3/14. 平底锅小火加热放入黄油，黄油融化。全程小火，切记！
4/14. 加入棉花糖。
5/14. 棉花糖融化再加入抹茶奶粉。
6/14. 加入蔓越莓干，花生碎。
7/14. 充分拌匀，关火。
8/14. 倒入提前准备好的方形模具里，模具提前铺上保鲜膜。用手趁热按压，使之成为平平的方方正正的糖饼。
9/14. 晾凉以后用刀切割成条。
10/14. 再分切成块状。
11/14. 很漂亮的颜色。
12/14. 再摆拍一张。
13/14. 可以用糖纸包装。
14/14. 美美哒！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、消毒、治疗便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、预防便秘、改善视力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、防冠心病、和胃等功效；可与红酒、红枣、鲫鱼搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶牛轧糖热量1902 千卡
- 脂肪153.28 克
- 蛋白质47.43 克
- 碳水化合物219.44 克
- 钠124 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾434 毫克