| 肉笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉笼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于操作33分钟消耗的热量...180 | |||||
肉笼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（260克）、鸡蛋（1个）、面粉（400克）、水（240克）、酵母（3克）、大葱（1根）、姜（2茶匙）、老抽（2茶匙）、生抽（1茶匙）、食用油（1茶匙）、香油（1茶匙）
1/13. 将面粉、酵母和水放入面包机
2/13. 开启和面模式，面包机运行中用刮刀刮下贴在四角壁上的面
3/13. 和好之后放入放入面盆中盖盖子醒发
4/13. 醒发至两倍大
5/13. 取出来揉面进行排气，再盖盖子二次醒发（这是就可以准备肉馅儿）
6/13. 猪肉馅儿打1个鸡蛋，放入葱花姜末和调料，搅拌均匀
7/13. 面团发好，肉馅儿搅拌好，开始制作
8/13. 将面分成三份，取一份擀成长方形
9/13. 铺上肉馅
10/13. 从一头开始向另一头卷
11/13. 掐进封口
12/13. 蒸锅中放水加热后，将肉笼放进去，蒸15分钟关火出锅
13/13. 然后切成大小均匀的小块儿就可以吃啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、荠菜、香椿搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉笼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克