| 炒三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 炒三鲜热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于雪地摩托61分钟消耗的热量...210 | |||||
炒三鲜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（100克）、虾仁（200克）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、植物油（适量）、木耳（适量）、蔬菜鲜（适量）、鱼露（一勺）
1/13. 海鲜菇选择小一点的，然后洗净热水焯一下。
2/13. 然后把虾仁也焯一下，防止炒的时候水太多，只用刚才焯海鲜菇的水就可以不需要换。
3/13. 沥水备用。
4/13. 鸡蛋炒碎。
5/13. 装盘备用。
6/13. 不粘锅加油热锅。
7/13. 加入虾仁翻炒。
8/13. 加入海鲜菇继续翻炒。
9/13. 加鱼露。
10/13. 加入鸡蛋碎。
11/13. 加入水发好的木耳。
12/13. 加盐，蔬菜鲜翻炒，有小葱的话也稍微加一点最佳。
13/13. 炒三鲜就完成了。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、延长寿命等功效；与白酒、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与油菜、娃娃菜、圆白菜搭配；与水芹菜、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与青椒、小米、干辣椒搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三鲜热量214 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物62.42 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克