| 响油芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 504克 | 响油芦笋热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于穿衣服376分钟消耗的热量...120 | |||||
响油芦笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1小把）、蒜末（适量）、小米椒（3个）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、食用油（适量）
1/6. 首先，将鲜芦笋的老皮刮除，剩下最嫩的部分；
2/6. 锅中加入适量清水煮开后，放入处理好的芦笋焯烫二分钟；
3/6. 烫好的芦笋捞出装盘；
4/6. 调酱汁：一勺蚝油、二勺生抽拌匀即成，淋于芦笋之上；
5/6. 将事先备好的小米椒和蒜末，洒于芦笋上；
6/6. 锅中烧热油，淋到芦笋上，“刺啦”一声响，这道菜就完成啦！快来尝尝这舌尖上的春宴吧！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、提高机体代谢能力等功效；可与大闸蟹、黑木耳、青蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、改善肝功能等功效；可与生菜、猪肉、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、健胃消食、防感冒等功效；可与虾、明虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 响油芦笋热量751 千卡
- 脂肪114.36 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物17.04 克
- 钠1339.5 毫克
- 钙286 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾754 毫克