| 牛轧糖沙琪玛酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 棉花糖 | 克 | 111千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 牛轧糖沙琪玛酥热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于保龄球运动235分钟消耗的热量...180 | |||||
牛轧糖沙琪玛酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、全蛋液（蛋黄面）（120克）、黄油（15克）、棉花糖（35克）、草莓干（48克）、鸡蛋（1枚）
1/8. 鸡蛋打散，加入面粉。混合均匀。
2/8. 揉面团，醒15分钟。
3/8. 擀面杖，擀开。
4/8. 切成细丝，不要太粗，因为下锅后会膨胀。
5/8. 加入玉米油，放入面条，炸至金黄，捞出，沥干，备用
6/8. 棉花糖融化，加入奶粉，以及草莓干
7/8. 最后加入面条，混合均匀。
8/8. 放入模具，待凉后，摆盘
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖沙琪玛酥热量704 千卡
- 脂肪109.37 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物154.55 克
- 钠264.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾182 毫克