| 蒜薹小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 蒜薹小炒热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于单板滑雪46分钟消耗的热量...378 | |||||
蒜薹小炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（300克）、肉馅（100克）、盐（2克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、红辣椒（2根）、葱花（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/7. 蒜薹切成小丁。
2/7. 肉馅再稍微切碎些。
3/7. 锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。
4/7. 放入肉末，炒至肉色变白。
5/7. 倒入蒜薹丁翻炒匀。
6/7. 加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。
7/7. 盛盘。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、通便防痔、降脂等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、魔芋、芸豆搭配；与香菜、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹小炒热量290 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.72 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠64.8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾487 毫克