| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 163克 | 蛋炒饭热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于堆木头39分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、沉饭（1碗）、火腿（2片）、葱花（适量）、一品鲜（适量）、植物油（适量）
1/9. 葱花切小段备用。
2/9. 锅内加油热锅。
3/9. 加入沉饭，用铲子切碎。
4/9. 加入火腿丁。
5/9. 直接加鸡蛋，分开打在米饭上，当然勤快的话还是可以先把蛋白蛋黄分开，先炒好蛋白，这部只加蛋黄炒，然后加超好的蛋白碎，这款是我的懒人蛋炒饭所以没有那么负责直接倒进去就ok。
6/9. 把鸡蛋跟米粒翻炒均匀，争取鸡蛋把米粒都包起来。
7/9. 加葱花，微量一品鲜翻炒，喜欢重口的可以加点盐，我这就不加了，家里人喜欢淡一点的。葱花很多人喜欢加油的时候加葱花炒香，但是我觉得会比较色深，所以我葱花都是后放，个人喜欢的话还可以先放的。
8/9. 翻炒均匀。
9/9. 装碗就ok了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与肥牛、百合、紫菜搭配；与桔子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炒饭热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克